EnglishSwedish
11 sep 2014

Kvällsbakning

När barnen somnade ställde jag mig i köket och bakade muffins, tänkte ha lite framförhållning och slippa stå och baka dagen innan kalaset. Men när maken smakade en sa han bäst du gör fler för dom kommer inte räcka långt. Och när han säger mmm vad gott då är det riktigt gott för annars svarar han oftast helt ok. Citronmuffins med lemoncurd blev det. Förra året bakade jag citronmuffins till kalaset med utan lemoncurd och dom tog slut på ett nafs. Jag kommer inte ha någon glasyr på för jag vill inte att dom ska bli söta utan bara ätas som dom är. Men nu kommer jag ändå få stå och baka imorgon för mina citroner och smöret tog slut annars hade jag kört på hela kvällen.

När jag bestämde mig för att baka såhär sent på kvällen fast än jag är trött och helst av allt bara vill sova så kom jag att tänka på en sak. När vi bodde hemma, jag och mina syskon så brukade mamma alltid kliva upp extra tidigt för att hinna baka innan vi vaknade eller sitta sent på kvällarna och laga flera avancerade rätter när vi sov. Vi brukade alltid fråga henne hur hon orkade och svaret var om inte jag ska orka för mina barn för vem annars? Jaa och fast än det var svårt att förstå hur hon orkade göra allt efter att vi sov eller innan vi vaknade så gör jag precis samma sak idag. Allt för mina barn och fast än dom kanske inte kommer minnas sina tidiga kalas så räcker det för mig att dom kommer kunna se tillbaka på bilder, på min blogg och förhoppningsvis uppskatta det då och göra samma sak till sina barn. För om inte jag ska orka göra för min familj ja för vem ska jag annars orka slita? Nu säger jag och mina sjukt goda muffins god natt 🙂

1 Comment
  • Sara
    september 14, 2014

    Vad goda dom ser ut! Kan man få receptet?

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *